Responsable adjoint des ventes - H/F

FEUILLETTE Vendôme Loir-et-Cher CDI 25/11/2021

Description

Gestion de la vente :

Maitriser parfaitement le terrain et s'impliquer quotidiennement (ouvertures fermetures)
Participer avec son équipe à l'accueil client et faire preuve d'écoute active
Maîtriser parfaitement le livret de vente
Dynamiser les ventes en suivant les opérations mise en place par le service marketing
Analyser et adapter les ventes au quotidien avec pour objectif : la maîtrise des invendus, l'anticipation de la production et le développement du ticket moyen
Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé et de la terrasse, clim, chauffage, musique…
Garantir la gestion des caisses et sécurisation des fonds

Responsable :

Garantir la bonne mise en avant des produits (merchandising), le respect de l'affichage obligatoire, l'accueil des clients et la propreté (intérieur et extérieur)
Participer à l'accomplissement des objectifs fixés mensuellement
Participer activement au développement du chiffre d'affaires
Réaliser les commandes et contrôler les livraisons
Assurer le lien entre son équipe, les clients et les responsables hiérarchiques
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Management :

Assurer l'encadrement du terrain et s'imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien
Participer au recrutement et à la formation du personnel
Gérer l'organisation des journées (plannings, tâches…)
Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs
Garantir la bonne transmission des informations

Rémunération

De 25.3 à 26 k€ brut / an

Qualités requises :

Flexibilité
Pragmatisme
Implication
Improvisation
Extraverti
Introverti
Altruiste
Individualiste
Contrôle des émotions
Sensibilité

Informations complémentaires :

Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Doté(e) d'une capacité d'adaptation, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.

Issu(e) de l'hôtellerie – restauration ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans en tant que Manager, Chef de rang ou Responsable adjoint de service.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?




Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement !

Statut Technicien – en 39h hebdomadaires
Horaires d'ouverture : 7h – 20h
2 jours de repos dans la semaine

Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale

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